булка


булка
I Петербург и др.
пищевой продукт, выпекаемый из пшеничной муки (или с ее значительным преобладанием); в отношении изделий в виде буханки (хлеб 3.1) не применяется

Сегодня, рассказывает генеральный директор хлебокомбината Виктор Ветка, здесь выпекают всего 13,2 тонны хлеба, булок и, как это называется на специальном хлебопекарном языке, мелкоштучных изделий. («Санкт-Петербургские ведомости»; 13.12.2005)

От завернутого в кальку российского сыра и розовой докторской колбасы на булке с маслом к цельнозерновому продукту высоких технологий с салатом (клетчатка), оливками (мононенасыщенные жиры), сыром (кальций), луком и овощами (витамины) и только потом уже чем-нибудь мясо-рыбным — вот торный путь современного не бутерброда, но сэндвича. («Петербургский календарь»; 15.05.2004)

Их [огурцы] хорошо использовать для разгрузочных дней, а тучным людям и в обычные дни полезно завести привычку применять для бутербродов с нежирным мясом, сыром, рыбой вместо хлеба или булки. («Смена», Санкт-Петербург; 19.07.2001)

II общ. (?); Москва и др.
небольшое, как правило, сдобное изделие, выпекаемое из пшеничной муки

Дедушка любит "Раму" с белым хлебом, бабушка — со сдобной булкой, а я — с "Бородинским"! («Комсомольская правда»; 24.03.2000)

Некая дама, склонная к полноте, узрев, как я намазываю сливочным маслом сдобную булку, едва не хлопнулась в обморок: "Холестерин!" («Смена», Санкт-Петербург; 16.04.2003)

Оказывается, надрезы на городских булках делают вручную. («Рабочий край», Иваново; 13.10.2001)

Знакомая картина: человек на ходу заталкивает в себя бутерброд или жует сосиску с булкой, купленную в близлежащем киоске "fast food". («Санкт-Петербургские Ведомости»; 26.02.1999)

III Украина, Латвия, Казахстан, Дон, Сев. Кавказ, Урал, Сибирь, Дальний Восток
крупное хлебобулочное изделие, буханка; в ряде регионов, возможно, также батон (?)

"Ладно набрехала, спасибо тебе," — расплатился с ней Гавриил банкой консервов и булкой хлеба. («Жизнь Луганска»; 13.04.2005)

На свои 333 гривны я теперь могу в месяц купить 10 яиц вместо 20 в декабре, 10 литров молока вместо 30, 30 булок хлеба вместо 40. («Крымская правда», Симферополь; 09.04.2005)

Сегодня еще трудно сказать конкретно, на сколько процентов подорожает, например, булка хлеба или на сколько сантимов – кирпич. («Телеграф», Латвия; 13.06.2005)

Мы уже рассказывали, как житель Петропавловска нашел в обычной с виду булке хлеба запеченный презерватив. («Экспресс К», Казахстан; 15.10.2005)

Иван Станиславов купил булку хлеба и расплатился пластиковой карточкой, мэр Ростова купил две булки. («Город N», Ростов-на-Дону; 13.07.2005)

А мы придем к тому (как в анекдоте с бородой), что булка хлеба будет стоить 1000 юаней. ("Кубань Сегодня", Краснодар; 21.10.2005)

Нельзя же дальше жить так, что булка хлеба в пять раз дешевле бензина, а "окорочка Буша", чуть ли не единственный продукт питания для населения. («Северная Осетия», Владикавказ; 21.06.2005)

Когда работают все три линии, на транспортер каждую секунду падает булка хлеба. («Ставропольские губернские ведомости», Ставрополь; 17.09.2005)

И теперь за булкой хлеба или пакетом молока пенсионерам, молодым мамам с детьми и колясками, да и любому другому простому люду нужно ходить в магазин, который расположен за два квартала от дома. ("День", Ижевск; 03.11.2005)

Сегодня Хлебокомбинат 1 выпекает каждую пятую булку хлеба в областном центре. («Комсомольская правда —Пермь»; 10.03.2005)

Пошел за булкой хлеба — в довесок обязательно получишь порцию свежих новостей. («Уральский рабочий», Екатеринбург; 13.08.2005)

Вид страдальца за народное благо так поразил ее, что дама, растрогавшись, пожертвовала молдавскому "Робин Гуду" булку хлеба и пачку дорогих папирос. («Оренбургская газета»; 06.04.2005)

В магазине Константин купил булку хлеба, сигареты, бульонные пакетики, Виталик там же приобрел по пакету майонеза и молока. («Ямская слобода», Тюмень; 11.05.2005)

Сейчас готовят к отправке тысячу булок хлеба и батонов в самый отдаленный поселок северного куста – Сындасско. («Таймыр», Дудинка; 04.02.2005)

В Норильске говорят: дайте мне булку хлеба, и это означает буханку, "кирпич" хлеба. («Заполярный вестник», Норильск; 21.05.2005)

Один из парней взял камень размером, как он потом пояснил, "чуть больше булки хлеба" и кинул в Виктора. («Кузнецкий рабочий», Новокузнецк; 24.05.2005)

Такие не собьют хорошо поставленным ударом, но могут со слюнявой улыбкой воткнуть в тебя кусок остро заточенной спицы, стегануть по лицу велосипедной цепью или ударить целлофановым пакетом, в котором не булка хлеба, а булыжник. («На боевом посту», Чита; 14.05.2005)

Мокшанцев так задумался, что проскочил мимо магазина и, лишь догнав женщину с сеткой, в которой было не менее пяти булок хлеба, повернул обратно. («Полярная звезда», Якутск; 27.06.2005)

Работница одного из цехов упустила в чан с тестом свое украшение, а выкупить две тысячи булок хлеба отказалась. («Амурский меридиан», Хабаровск; 23.03.2005)

Но когда я ее хоронила, в 1995 году, эти деньги ничего не стоили, их хватило на две булки хлеба по 7 рублей. («Арсеньевские вести», Владивосток; 10.02.2005)

Булку хлеба раз в два дня спокойно могу себе позволить. («Наши острова», Южно-Сахалинск; 30.11.2005)


Языки русских городов. . 2006.

Синонимы:

Смотреть что такое "булка" в других словарях:

  • булка — и, ж. boule f.> пол. 1. Небольшая булка продолговатой формы с продольным разрезом. БАС 2. На покупку или для пищи мяса, зелени и булок даны тому комиссару деньги их флоцкой суммы. 1761. Румянцев Докл. 1 424. На конец стараться о чистоте плана …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • БУЛКА — БУЛКА, булки, жен. Хлебец из белой пшеничной муки. Сдобная булка. Французская булка (особый сорт булки продолговатой формы). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • булка —      (от фр. boule шар). Русское название всякого белого хлеба (в отличие от черного, называемого просто хлеб), получившее распространение с середины XIX в. в связи с тем, что черный хлеб пекся в пекарнях русскими пекарями, а белый булки… …   Кулинарный словарь

  • БУЛКА — с писькой. Жарг. шк. Шутл. Булочка с сосиской. (Запись 2003 г.). Булка (булочка) с тараканами. Жарг. шк. Шутл. или Пренебр. Булочка с изюмом. (Запись 2003 г.). Булка (булочка) с тестом. Жарг. шк. Шутл. ирон. Булочка без начинки, как правило,… …   Большой словарь русских поговорок

  • булка — беляшка, белый хлеб, хлеб, сайка, хала, коровай, слойка, булочка, пшеничный хлеб Словарь русских синонимов. булка сущ., кол во синонимов: 18 • белый хлеб (4) • …   Словарь синонимов

  • булка —     разг. БУЛКА, разг. сниж. беляшка …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • БУЛКА — БУЛКА, и, жен. Хлебец из пшеничной муки, а также (обл.) вообще пшеничный хлеб. Сдобная б. Булки на деревьях растут для кого н. (о том, кто не знает цены хлебу, не ценит сельского труда; разг. неод.). | прил. булочный [шн ], ая, ое. Булочные… …   Толковый словарь Ожегова

  • БУЛКА — жен. паленица, общее название пшеничного хлеба, в южной России, как в подмоск. ·губ. пирог, в восточной калач; в остальной России, кроме южной, булкой зовут хлебец немецкого печенья. Главные два вида нашего пшеничного хлеба: жидкого раствора,… …   Толковый словарь Даля

  • булка — БУЛКА, и, БУЛОЧКА, и, ж. Сексуальная, соблазнительная девушка, женщина …   Словарь русского арго

  • Булка — Одна булка Бу?лка хлебобулочное изделие. Слова, вероятно, заимствовано из французского языка, так как французы булочников начали называть словом boulangers с тех времен, когда вместо прежних пресных хлебов, которые пеклись в виде лепешек,… …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «булка» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.